3 Deliciosas recetas para cocinar en campamento

Posted by

cocina de campamento


Entre los campistas existe un sector rezagado que siempre, en cualquier salida acostumbra a cocinar dos platillos “Atún y sopa instantánea”, asi que especialmente pensando en ellos decidimos realizar este post para que mejoren su menú de campamento. Los platillos son simples de hacer y sobre todo deliciosos.

Tacos de salchichas doradas con queso

Este platillo es ideal para cenar o desayunar. Es muy fácil de preparar pues nos lleva menos de 10 minutos en todo el proceso. Hay que tomar en cuenta que se recomienda utilizar tortillas de harina ya que estas se mantienen “frescas” con mayor facilidad comparadas con las de “maíz”.

Los ingredientes son:

  • Salchichas
  • Queso
  • Aceite
  • Tortillas de harina
  • Aguacate
  • Crema/Queso crema

Preparación:

Saca las salchichas del recipiente contenedor y con el cuchillo realiza un corte de esquina a esquina sin que se parta. En el interior coloca trozos de queso, puedes utilizar el de tu preferencia-Manchego o Oaxaca son una buena opción ya que se derriten con facilidad-. Después coloca suficiente aceite o mantequilla en el sartén, introduce las salchichas por unos 4 o 5 minutos girándolas de manera constante para evitar que se quemen o peguen. Por ultimo caliente las tortillas, agrega aguacate y crema. ¡Disfruta!

Pizza de campamento

Típico, casi todos amamos una pizza recién hecha, pero en campamento también es posible. Esta receta nos llevara aproximadamente 20 minutos en realizarla. Algunos ingredientes se pueden modificar dependiendo el gusto.

Los ingredientes son:

  • Base de pizza ya preparada
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Pepperoni
  • Aceite

Preparación:

Para este platillo vamos a utilizar las bases de pizzas que ya venden hechas, generalmente ya incluyen la salsa de tomate. Entonces lo que haremos será vaciar y esparcir la salda sobre la base de la pizza. Después colocamos el queso rallado empezando del centro. Por ultimo agregamos el ingrediente principal el pepperoni –Claro este se puede cambiar por cualquier otro-. En el sartén agregamos algunas gotas de aceite y colocamos la pizza. La dejamos aproximadamente unos 15 minutos a flama muy baja, recuerda tapar el sartén para que el queso se derrita.

Molletes a las brasas

Este es mi platillo favorito de campamento, nada como después de una agotada caminata disfrutar de unos deliciosos molletes. Este nos llevara menos de 15 minutos preparar.

Los ingredientes son:

  • Bolillo –Pan-
  • Frijoles
  • Queso rallado
  • Salami
  • Pico de Gallo -Salsa-

Preparación:

Si vamos a utilizar bolillos debemos partirlos justo a la mitad. Hay quienes acostumbran a quitar el “migajón” pero yo les recomiendo dejarlo para que se llenen más. Untamos el frijol en todo el pan. Esparcimos el queso rallado por todo hasta cubrir el bolillo en su totalidad. Usaremos salami pero este se puede cambiar por cualquier otro ingrediente.

En esta ocasión utilizaremos ramas para sustituir los sartenes. Estas deben ser verdes –para que no se quemen- y de un árbol dulce. Debemos cortarla en forma de “Y” para colocar en esta superficie los molletes. Por último los ponemos muy cerca de las brasas de la fogata. Los dejamos aquí hasta que el queso se derrita.

Antes de disfrutar agrega un poco de pico de gallo, en el supermercado venden pequeñas latas con la salsa ya lista para comer.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>